麦丽丝浅析合适开小吃店的运营地点有哪些？
1：商业区
　　该地段是市民购物、聊天、逛街的场所，自然也是赚钱的理想场所。可是，该地段店租高，竞争性也强，只适合那些有鲜明个性特征的小吃店开展。
　　这个地段的特征是：商业效益好，同时投资费用相对较大。运营时应有针对性地为顾客提供效劳，小吃的品种不宜多，但须有特征。
(1)城市中央商业区
　　这是都市中最主要的、最繁华的商业区。全市性的主要大街贯串其间，云集着许四、小吃店的选址多著名的百货小吃点以及各种专业小吃店，奢华的大小吃店，影剧院和办公大楼等现代设备。在一些较小的城镇，中央商业区则是这些城镇的独一的购物区。这些客流量大的中央，无论是顾客为了尝试特征小吃还是作为为主食，都给小吃店带来了丰厚的客源。这也是小吃店选址的黄金地段。
(2)城市交通要道和交通枢纽的商业街
　　它是大城市的次要的商业街。这里所说的交通要道和交通枢纽，包括城市的直通街、公开铁道的大中转站等。店址选在客流多的街道上，受客流量和通行速度影响最大，可使多数人就近用餐。这些地点是人流必经之处，在节假日、上下班时间人流如潮，店址选择在这些地点就是为了便利交往人群购物。
(3)城市居民商业街和边缘区商业中心
　　城市居民区商业街的顾客，主要是左近居民。在这些地点设置小吃店是为便当左近居民就近用餐。边缘区商业中心常常坐落在火车站和长途汽车站左近，范围普通都不太大。
2：办公区
　　在这种地段开小吃店，应该充沛思索到上班族是主要消费者，他们的消费程度和层次较高，且大多是20多岁到40多岁的白领阶级，因而应以这局部人为目的。该地段的特征是以中午或晚饭时间为停业顶峰，周末与节假日生意油腻。
　　我们都晓得，上班族有一个特性：由于上、下午要上班，只要中午有短暂的休息时间，因而他们不会走到离办公地点很远的中央，左近的店便成为其用餐之处。所以，把店开在离办公楼越近的中央，顾客就会越多，特别是小吃餐饮店。
　　在写字楼汇集地段开小吃店，店面必需整洁，以迎合“白领”们的口味;关于“白领们”也经常会以他们写字楼周边的餐馆小吃店等为他们的“食堂”，而一家地道、有特征的小吃店更受“白领们”的亲睐，更会吸收那些美食喜好者。
3：居民区
　　这种地段的顾客以住宅区的左近居民为主，待客重点是如何表现亲切暖和及提供新颖美味的小吃。在肯定小吃店的层次和范围时，一定要思索住宅区的层次和范围，以及住宅区内的居民的收入、文化教育水平等。这里的顾客多是左近的居民，特别以家庭主妇为主，节假日和下班时间则包括家庭其他成员。在居民区，学生的消费也不可低估，所以你还可在学生的消费上动脑筋。只需你充沛保证小吃的特征美味和良好的效劳，你便会很快同该居民区居民交融在一同，使你的生意稳定而兴隆。
4：车站左近
　　火车站、地铁站、长途汽车站左近是往来乘客汇集的地域，也是合适小吃店开业之地。此地段的特征在于，这里的顾客主要是过往乘车的旅客，与上班族和学生有很大不同。车站主要以搭乘群众运输工具的乘客为主，但因其年龄、职业、喜好和目的各异，有出差的，有旅游的，有省亲的，故开小吃店时应针对特定的顾客群，在开小吃店方向和运营方式上大做文章。开店地址以距车站100～200米左右为佳，小吃店方向最好面对车站出入口，并且以顺着进出车站的交通道路为最佳。由于人流量大，该地段商业价值较高，开一个小吃店是十分适宜的。特别是开一家中央特征小吃店更受大家欢送，生意一定很暴躁。
5：学校左近
　　也就是学校、大专院校左近。显然，学生是该地段最主要的顾客，特别关于大专院校左近的小吃店更是如此。小吃店以其价廉味美的优势吸收着学生，关于该类小吃店，一天中没有明显的顶峰与油腻时段的差别，但时节性的差别却相当大，例如该类小吃店在暑假的上座率肯定不高，但是在节假日的上座率肯定高于平常。学生莅临小吃店的目的，除了吃喝、聊天、消遣之外，还有同窗聚会或看书等。
6：其他区域
(1)公园、影剧院、旅游点
　　这个地段是约会、休息、文娱、游泳的场所，男女老幼云集之地，自然也是开小吃店的最合适地点，获得胜利的时机较大。该地段的顾客主要目的是文娱、休闲，心情大多很轻松，故花钱时出手也比拟阔绰，但小吃店之间的竞争性也强，在这种中央开一家有中央特征的小吃店也是十分适宜的。这一地段的特征是时间性强，顶峰时人潮汹涌，旺季时门可罗雀。
　　记住，这种地段不宜开设大、中型小吃店，由于冬季、旅游旺季及工作日游人稀少，店租不是轻松的担负。
(2)市郊和城郊接合部
　　该地段可能被很多人以为不是开小吃店的理想场所，其实不然，由于该地段人口密度比市区小，所以店面和大小商场不多，这就为创业者提供了一个发挥才气的空间。此路段的特征是主要向驾驶各种车辆的人和各类外来人口提供休息、文娱餐饮的效劳。留意应有一定的停车场地，并以醒目的广告招牌招徕顾客。另外，市郊地段店租低廉，这个优势非其他地段可比。在此开店，小吃店一定要有本人的特征，否则顾客很少莅临。顾客普通都是慕名而来。如非本地特征，在此选址也是不太倡导的。
　　但是，我国城市的市郊地段具有相当的可变性，许多目前人口并不多的市郊地段，随着城市建立的开展，外来人口的增加会变成繁华的社区中心。目光远大的投资者如能把握时机，提早一步择地创始基业，日后财源定会滚滚而来。
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